Fermentasi merupakan proses peragian atau proses penguraian makanan oleh mikroorganisme yang berlangsung dalam keadaan anaerob yang tidak memerlukan oksigen dari udara bebas (dibuktikan dalam praktikum, botol ditutup rapat dengan balon). Selain itu fermentasi juga berarti pemecahan senyawa organik oleh mikroba yang berlangsung dalam suasana
A.Respirasi Aerob. 1. Membungkus 2 butir KOH dengan kapas, kemudian memasukannya ke dalam tabung respirometer. 2. Menimbang kecambah 5 gram dan memasukkannya kedalam tabung respirometer yang sudah diberi KOH dan kapas. 3. Menutup tabung menggunakan tangan dan plastisin selama dua menit. 4.
Percobaan produksi bioetanol berbahan dasar limbah batang jagung dengan dan fermentasi oleh Saccharomyces cereviceae, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan kombinasi konsentrasi banyaknya ragi. Percobaan dilakukan dengan 4 perlakuan 3 kali pengulangan sehingga diperoleh 12 unit perlakuan selama 6 hari.
Siswa dapat menyimpulkan pengaruh kosentrasi larutan ragi pada proses fermentasi Indikator Pembelajaran : - Mengidentifikasi hasil fermentasi alkohol melalui percobaan fermentasi gula; Menyimpulkan pengaruh kosentrasi larutan ragi pada proses fermentasi Alokasi waktu : 50 menit ( 1 x pertemuan) A. PENDAHULUAN
fermentasi alkohol dapat disimpulkan bahwa : 1. Fermentasi adalah proses peragian atau proses penguraian makanan oleh. mikroorganisme yang berlangsung dalam keadaan anaerob yang tidak memerlukan. oksigen dari udara bebas. Selain itu fermentasi juga berarti pemecahan senyawa. organik oleh mikroba yang berlangsung dalam suasana anaerob dengan.
. 347 322 24 157 496 306 269 183
percobaan fermentasi alkohol dengan balon
